منتديات celabio


اهلا وسهلا بك....اخي الكريم.....
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..
ياهلا بك بين اخوانك وأخواتك ..
ان شاء الله تسمتع معــنا ..
وتفيد وتستفيد معنـا ..
وبانتظار مشاركاتـك وابداعاتـك ..
ســعداء بتـواجـدك معنا .. وحيـاك الله


منتديات celabio

مرجع يحتوي على المواد الاسلامية الصوتية والكتابية, فتاوي, قران, فلاشات, دروس, خطب, تحميل. نافذتنا لشرق الأقصى، دراما كورية يابانية مترجمة، زر كوريا أو اليابان تحميل برنامج .لتحميلالإنيمي المترجم والمدبلج ...كرتون مدبلج
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  شوربة الكفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Bonbon Cràzy
عضو فضي
عضو فضي
avatar

عدد المساهمات : 101
نقاط : 172
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
العمر : 23
الموقع : l'OraNaise Ätiwaywàywa

مُساهمةموضوع: شوربة الكفتة   السبت يوليو 02, 2011 1:08 pm

المقادير:

* كيلو غرام من البطاطا
* نصف كيلو غرام من الجزر
* نصف كيلو غرام بندورة
* ربع كيلو غرام كفتة " لحم مفروم "
* بصلة واحدة
* باقة من البقدونس
* ملعقة كبيرة من الزبدة
* ملعقة كبيرة من الملح
* نصف ملعقة من الايبزار
* رأس ملعقة صغيرة من الزعفران
* ملعقة كبيرة من البندورة المصبرة

طريقة التحضير:
* تُوضع الزبدة في وعاء الطهي ثم يقطع البصل ويضاف إليها ويقلى جيداً بالزبدة على نار هادئة.
* ثم يفرم البقدونس بشكل ناعم ويضاف إلى البصل ثم الملح فالزعفران والايبزار.
* نقوم بتقشير كلاً من البطاطا والجزر وتقطع نصف الكمية إلى مربعات صغيرة أما النصف الآخر فيطحن جيداً.
* تضاف البطاطس والجزر المقطعة إلى مربعات صغيرة للمقادير السابقة مع البندورة بعد فرمها ولتر ونصف من الماء ثم يُطهى الخليط على النار.
* وبعد ثلاثين دقيقة من طهي المقادير السابقة تضاف البطاطا والجزر المطحونة إليها وينتظر إلى أن تغلي الشوربة.
* في حينها يتم صنع الكفتة على شكل كرات بحجم كبير بعض الشيء وتضاف إلى الشوربة مع ملعقة البندورة المصبرة.
* وبعد ذلك تُترك الشوربة فوق النار لمدة خمس دقائق مع التحريك وتقدم ساخنة وصحتين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jihane.mountada.biz/
cutegirl
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 312
نقاط : 406
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
العمر : 22
الموقع : 123

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الكفتة   الأحد يوليو 03, 2011 6:29 pm

شهيتيني جيهان الا ماتساويها الي وعد


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شوربة الكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات celabio :: مطبخ سلابيو-
انتقل الى: